高中化学课本外知识补充（选修三）

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★：考率较高知识点     ☆：考率较低知识点
有机物的结构特点与研究方法
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1、常见烃基结构数：-CH3 1种 -C2H5 1种 -C3H7 2种 -C4H9 4种
2、考试大部分情况不考立体异构。
3、关于冷凝管：
蒸馏一般用直形冷凝管
冷凝回流则用球形或蛇形冷凝管
沸点超140℃可用空气冷凝管
下两图分别为球形冷凝管和蛇形冷凝管




球形冷凝管



蛇形冷凝管

4、一般蒸馏乙醇和水时，77-79℃馏分为工业酒精（95.6%乙醇与4.4%水的共沸混合物），想得到无水乙醇需加入CaO再蒸馏。
5、蒸馏分离海水时，用圆底烧瓶，不用温度计（因为易挥发物质只有水）。
6、-COOH中含-OH的说法错误。
7、关于蒸馏：
适用条件：有机物热稳定性较高、与杂质沸点相差较大
冷却水流动：下口进、上口出
其它：温度计水银球放在蒸馏烧瓶支管口处
加碎瓷片防暴沸（如果开始蒸馏时发现忘加了，立即停火，等冷却后补加）
冷凝管没有通水或先加热后通水会造成受热不均匀，易使冷凝管破裂，蒸馏完毕，为防止蒸汽外溢，应先撤酒精灯，待冷却后再关冷凝水
8、不饱和度=n(C)+1-n(H)/2
9、实验室中若因气压原因分液漏斗内液体无法顺利滴下，应：
将分液漏斗上部玻璃塞打开
或：（对某些有小孔的分液漏斗）将玻璃塞上凹槽对准分液漏斗口上小孔
10、区分两种分液漏斗：球型和梨型（注意这里是“型”，冷凝管用“形”）
球型分液漏斗的颈较长，多用于制气装置中滴加液体的仪器，梨型分液漏斗的颈比较短，常用做萃取操作的仪器。也有筒型的，高中不常见。
（球形，梨形）



球型分液漏斗



梨型分液漏斗

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1、无水CaCl2能与乙醇形成配合物。
烃
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1、分子中C＜5的烷烃、烯烃为气体，C＜4的炔烃为气体。
2、在有机反应中，氧化一般指得氧或失氢，还原则为失氧或得氢。
3、高中所有烃密度都比水小。
4、烃燃烧，碳含量越高，黑烟越多。不完全燃烧可产生CO。
5、制乙炔时杂质：H2S（臭鸡蛋气味）、PH3（大蒜味）
6、制取电石（会含CaS杂质）：CaO+3C=高温（2000℃）=CaC2+CO↑
7、有机物只有在燃烧反应中才能写分子式，其它反应必须写结构式或结构简式。
8、烷烃包括链状与环状的，但一般指链状的。
烃的衍生物
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1、同一个碳上连2,3或4个-OH会两两脱水成=O。
2、乙醇有还原性。
3、酸性：H2CO3＞苯酚＞HCO3-
4、酯的命名：A酸+B醇→A酸B酯+H2O。乙二酸二乙酯：


。
5、在酯的水解实验中，可以通过酯层消失的时间差异来判断乙酸乙酯在不同条件下水解速率的差别。
6、关于油脂：油脂有明显的油腻感，黏度大；纯净的油脂无色无味；天然油脂无固定熔沸点；当三个R基相同时，为单甘油酯，不同时，为混甘油酯；含碳碳双键时熔点会降低。
7、醇的氧化反应规律：看与羟基相连碳原子上的氢原子数：2个H，生成醛或羧酸；1个H，生成酮；没有H，不能被催化氧化。
8、银镜实验注意事项：
必须水浴加热（60~70℃），不可用酒精灯直接加热
试管内壁必须洁净
加热时不可振荡和摇动试管
乙醛和氨水用量不宜太多，需要保持碱性环境
其中不遵循后三点均导致得到灰黑色的沉淀物
9、乙醛与新制Cu(OH)2反应注意事项：
所用Cu(OH)2必须是新制的，制备时，NaOH必须过量
必须用酒精灯将混合液加热至沸腾，才有明显砖红色沉淀
加热煮沸时间不能太长，防止Cu(OH)2受热分解
10、在制酯的除杂中，应将反应后混合液先后用水、NaHCO3溶液洗涤，不能用NaOH溶液。
11、在实验中，药品混合时不能先加入浓硫酸。
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1、-CHO能使溴水褪色
生物大分子
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1、所有单糖和麦芽糖都是还原糖，多糖和蔗糖是非还原糖。
2、天然蛋白质皆由α-氨基酸（-NH2连接在-COOH临位碳原子上）构成。（高中生物学考的都是α-氨基酸构成的蛋白质）
3、氨基酸一般能溶于水，而难溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
4、成肽反应的条件可以为：酸、碱、酶、一定条件或课本写的无条件。
5、生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在。
有机合成与高分子材料
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1、反应流程中，一般上方写辅料，下方写反应条件。
2、C=C与HCN难加成，故引入-CN一般让C=C先与HCl加成，再加NaCN加热。
3、缩聚反应条件都写可逆号、上催化剂、下加热。
☆
1、聚乙烯网状结构与线型结构特点：
网状结构：热固形、弹性小、硬度高、不熔不溶
线型结构：热塑形、弹性大、硬度低、能熔化、能溶于汽油等有机溶剂
2、反应流程有时用[O]表示氧化
3、塑料都是人工合成的。
4、由于文章少人看，我懒得更了。

乐融

鄙视楼下的顶帖没我快，哈哈